Uniavisen
Københavns Universitet
Uafhængig af ledelsen

Foredrag

GastroSalon: Smag på campus - Frederiksberg

Foredrag — Smag på campus sammen med sanker Thomas Laursen bl.a. kendt fra programmet Smagen af Danmark på DR. Find vild og kultiveret mad på Frederiksberg og Tåstrup campus. Hør forskere fra Københavns Universitet fortælle om det sunde i det vilde, hvordan det vilde kan kultiveres og smag på drikke produceret af vores studerende og forskere.

Info

Date & Time:

Place:
Rolighedsvej 26, Institut for Fødevarevidenskab, KU Science
Medbring kurv, varmt tøj og evt. tæppe

Hosted by:
Institut for Fødevarevidenskab og Urban Farming Science, KU

Cost:
300 DKK

signup

Thomas Laursen tager os med rundt på Frederiksberg campus, Københavns Universitet,  hvor deltagerne får mulighed for at plukke vildt og kultiveret fra grønne områder og tilberede det i fællesskab i Gastro Science Lab, Institut for Fødevarevidenskab. Arrangementet krydres med korte forsker-historier og det selv-høstede måltid indtages under åben himmel.

Seneste