Uniavisen
Københavns Universitet
Uafhængig af ledelsen

Foredrag

Historisk Morgen: Spis dig gennem stenalderen

Foredrag — Stenalderkost har indtaget mange danske køkkener, men hvordan stemmer den populære kost egentlig overens med vores viden om stenaldermenneskenes spisevaner?

Info

Date & Time:

Place:
Nationalmuseet
Mødested: Frederiksholms Kanal 12 (personaleindgang)

Hosted by:
Nationalmuseet

Cost:
45 kr. inkl. kaffe

signup

Palæo eller stenalderkost har de seneste år indtaget mange danske køkkener. Til denne Historiske Morgen dykker vi ned i den populære kost og undersøger, hvordan den egentlig stemmer overens med det, vi fra forskningen ved, at mennesket spiste i stenalderen.

Kokken Thomas Rode og hans partner Thilde Jo Maarbjerg fortæller om deres tolkning af palæo-diæten. Museumsinspektør Lasse Sørensen fra Nationalmuseet vil gøre os klogere på, hvad fund fra fortiden fortæller om vores forfædres spisevaner.

 

Pris: 45 kr. inkl. kaffe

Upcoming