Universitetsavisen
Nørregade 10
1165 København K
Tlf: 21 17 95 65 (man-fre kl. 9-15)
E-mail: uni-avis@adm.ku.dk
Theme
I 70 år har Københavns Universitets levende genbank Pometet bevaret gamle frugtsorter, eksperimenteret med nye dyrkningsformer og kæmpet for sin plads i verden, der igen og igen har forsøgt at bygge sig ind over stedet.
Alexander Schiang-Franck er vinmager på Københavns Universitet. Det er »et halvt laborantjob,« som han siger, men han smager nok lidt mere på varerne, end de gør i de fleste laboratorier.