Uniavisen
Københavns Universitet
Uafhængig af ledelsen

Theme

Madopskrifter

Coronavirus

Ingen penge, masser af tid? Brug papvin i sovsen til din forlorne hare som denne Michelinkok

Nedlukningen har efterladt mange med presset økonomi og/eller alt for meget tid derhjemme. Derfor har vi spurgt nogle af de kokke, vi er fans af, hvordan man får gang i gryderne for småpenge og al tid i verden. Denne gang er vi i køkkenet med Torsten Vildgaard, der deler tips til en middag både med og uden kød.

1
Kultur

Ingen penge? Lav sassy wok af ærgerlige grøntsager med Dak Wichangoen

Nedlukningen har efterladt mange med presset økonomi og/eller alt for meget tid derhjemme. Derfor har vi spurgt nogle af de kokke, vi er fans af, hvordan man får gang i gryderne for småpenge og al tid i verden. Denne gang skal vi peppe en sørgelig grøntsagsskuffe op til en vinder-stir fry med kimchee.

1
Kultur

Ingen penge, men masser af tid? Tag ud og fisk med sushikok Mads Battefeld

Corona-nedlukningen har efterladt mange med presset økonomi og/eller alt for meget tid derhjemme. Derfor har vi spurgt nogle af de kokke, vi er fans af, hvordan man får gang i gryderne for småpenge og al tid i verden. Mads Battefeld er anden mand bag gryderne.

1
Kultur

Ingen penge, men masser af tid? Umut Sakarya lærer dig at lave langsomme lammeskanke for en slik

Corona-nedlukningen har efterladt mange med presset økonomi og/eller alt for meget tid derhjemme. Derfor har vi spurgt nogle af de kokke, vi er fans af, hvordan man får gang i gryderne for småpenge og al tid i verden. Umut Sakarya er første mand bag, selvfølgelig, kødgryderne.

1